Barritas energéticas caseras con Tahini

Mi receta de barritas energéticas caseras con tahini te encantará porque es muy rápida de preparar y sus ingredientes se pueden conseguir fácilmente. Además, es una receta muy saludable al contar con ingredientes potencialmente nutritivos como lo son las semillas y los frutos secos. ¿Quieres saber cómo se prepara? Aquí te dejo el enlace al vídeo en mi Canal de Youtube: Olivier Cocina. Si tienes alguna duda no dudes en contactar conmigo.

Si eres de los que prefiere tener la receta por escrito, a continuación te comparto los pasos. Venga, anímate a cuidar tu salud física y mental con un alimento tan potente y proteínico como lo son estas barritas energéticas caseras. Mucha suerte y ya me contarás qué tal te ha salido la receta.

Recomendaciones para una conseguir una receta éxitosa:

1. Las barritas ENERGÉTICAS CASERAS son ideales para deportistas o personas que buscan un suplemento alimenticio con el fin de incrementar su energía o los nutrientes diarios que exige una dieta balanceada.

2.
 Son particularmente sabrosas y muy saludables que puedes utilizar como snack en tu día a día sin tener que recurrir a las barritas industriales que te ofrecen muchas marcas comerciales.

BARRITAS ENERGÉTICAS caseras para deportistas 🔥🚴 | Un snack muy saludable

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 6 minutos

Tiempo total: 26 minutos

Categoría: Recetas saludables

para 5 personas

Barritas energéticas caseras

Ingredientes

  • 250gr Tahini
  • Media table de chocolate negro para pastelería
  • 3 cucharadas de miel
  • Un puñado de cacahuetes, almendras, avellanas, nueces,
  • sésamo, semillas de chia.
  • Frutos deshidratados: mango, plátano.
  • Frutos secos: arándanos, uvas pasas.
  • Cacao en polvo.

Preparación

En una olla ponemos a derretir el chocolate al baño maría.

Aparte en un bol colocamos el tahini, le añadimos las 3 cucharadas de miel y mezclamos hasta quedar homogéneo.

Trituramos los cacahuetes, almendras, nueves y avellanas, pero no mucho, dejando trozos pequeñitos y grandes y los ponemos con los demás ingredientes.

Una vez el chocolate esté líquido, lo mezclamos con el tahini y batimos hasta quedar una mezcla homogénea.

Agregamos a ésta mezcla los arándanos, las uvas pasas y los frutos triturados.

Enseguida cortamos los plátanos, el mango en trocitos pequeños, los introducimos y mezclamos todo muy bien.

Añadimos un poquito de cacao en polvo y agregamos el sésamo y las semillas de chia.

Removemos hasta tener todo bien mezclado.

Preparamos un molde, preferiblemente rectangular para que se nos facilite cortar las barritas y lo cubrimos con papel de horno para que sea más fácil desmoldar.

Vertemos nuestra mezcla y la llevamos a la nevera toda la noche o al congelador unas dos horas.

Terminado el proceso de refrigeración o congelación, desmoldamos y cortamos las barritas al gusto.

Una vez cortadas las envolvemos en film transparente y las llevamos nuevamente a la nevera, en donde se pueden conservar fácilmente durante una semana.

Esperamos que las disfruten!

Notas