Ensalada de aguacate

Mi receta de ensalada de aguacate te encantará porque es muy rápida de preparar y sus ingredientes se suelen tener en casa. Además, es una receta muy saludable y también refrescante ideal para acompañar cualquier plato en verano. ¿Quieres saber cómo se prepara? Aquí te dejo el enlace al vídeo en mi Canal de Youtube: Olivier Cocina. Si tienes alguna duda no dudes en contactar conmigo.

Si eres de los que prefiere tener la receta por escrito, a continuación te comparto los pasos. Venga, anímate a darte ese gusto saludable condimentado con herbamare, la sal francesa con hierbas naturales que es muy sabrosa y gustosa al paladar. Mucha suerte y ya me contarás qué tal te ha salido esta deliciosa ensalada de aguacate con pepino.

Ensalada de aguacate | Sólo 10 minutos de preparación y a disfrutar

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Categoría: Recetas saludables, Recetas sin gluten

para 3 personas

Ensalada de pepino y aguacate

Ingredientes

  • 2 Aguacates
  • 1 Pepino
  • Pimienta
  • Queso feta
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal o herbamare

Preparación

Empezamos quitando la semilla a los aguacates y los cortamos en cuadritos dentro de su piel.

Una vez estén cuadriculados los desprendemos de su cáscara y los colocamos en un bol.

Agregamos el jugo de medio limón y revolvemos para evitar que el aguacate se ponga negro.

Pelamos los pepinos, los cortamos en cuadritos no muy grandes y los agregamos al aguacate.

Enseguida agregamos el queso feta, que ya tiene su propio sabor y textura.

Reservamos ésta mezcla y preparamos la vinagreta.

Para la preparación de la vinagreta, utilizamos un bol de cristal y mezclamos herbamare, pimienta, 1/4 de vinagre y 3/4 de aceite de oliva.

Mezclamos todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados.

Enseguida, agregamos la vinagreta a la ensalada.

Y voilá! nuestra ensalada de pepino y aguacate está lista.

…. A DISFRUTARLA y BON APPÉTIT!!

Notas

Quizás también te interesan estas recetas:

ENSALADA DE QUINOA

ENSALADA DE LIMÓN MARROQUÍ