BLOG DE RECETAS DE OLIVIER COCINA

Hola, ¡Soy Olivier! chef cocinero francés, apasionado por los sabores y los buenos productos. Nací en un pequeño pueblo de Francia, a 10 km de Bergerac, donde el fois gras, el magré de pato y el vino tinto eran los protagonistas de la mesa.

En 2008 me mudé a Barcelona y desde entonces, gracias a la gastronomía internacional de la ciudad, he desarrollado una verdadera pasión por fusionar cocinas de todo el mundo. La cocina es algo que he venido y sigo aprendiendo de forma totalmente autodidacta!

He creado este blog para compartir recetas fáciles y menos fáciles de cocina y de repostería francesa. Comparto decoraciones para postres, tips y trucos de cocina. Me gusta ponerme retos gastronómicos, experimentar y sorprender.

Espero que en este espacio podamos todos compartir y aprender los unos de los otros para que nuestros platos sean siempre más sabrosos, elegantes y equilibrados.